如今，動動手指點外賣，已成為許多市民的生活常態。但“幽靈外賣”藏身暗處、證照信息名不副實、后廚衛生狀況堪憂等問題，也常讓消費者“下單容易、入口犯難”。
近日，漳平市菁城市場監管所接到群眾舉報——“該店無食品經營許可證，卻在網絡平臺售賣餐食”。執法人員立即上門核查，對涉嫌無證經營行為依法立案查處。這是漳平市市場監管局今年高效處置網絡餐飲投訴的一個縮影。
數據見力度：投訴辦結率高，訴轉案動真格
今年以來，漳平市市場監管局共受理網絡餐飲相關投訴舉報36件，做到“件件響應、件件核查、件件反饋”，確保群眾訴求閉環處理。更關鍵的是，執法人員不滿足于“調解了事”，而是從每一起糾紛中深挖違法線索，推動“訴轉案”3件，將消費維權直接轉化為行政處罰，形成震懾。雖然直接挽回的經濟損失僅680元，但背后折射出的是對餐飲違規經營行為“零容忍”的鮮明態度。
創新機制：從“個案處置”邁向“系統治理”
在抓好個案查處的同時，漳平市市場監管局聚焦源頭防控，創新構建“四維監管”體系，讓監管跑在風險前面：
“騎手哨兵”：招募20名外賣騎手擔任食品安全志愿監督員，發揮騎手“走街串巷、入戶見店”的優勢，實時發現并上報商戶違規行為；
“你點我查”：常態化邀請人大代表、政協委員和市民代表，隨機抽取熱門外賣商戶開展現場檢查，讓監管過程公開透明；
“紅黑榜單”：定期公示網絡餐飲商戶正面“紅榜”和問題“黑榜”，以社會輿論倒逼商戶自覺守法經營；
“快速響應”：持續壓縮投訴舉報平均處置時限，推動形成“接訴—核查—處罰—公示”全鏈條閉環處置機制。
群眾有感：一份外賣，多份安心
從接訴即辦到未訴先管，從個案查處到全域共治，漳平市市場監管局用細致入微的日常堅守，回應群眾對“線上食安”的樸素期待。如今，當地市民點外賣時，少了一份對后廚“看不見”的擔憂，多了一份對監管“看得見”的信任。
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